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海拔、纬度、土壤......影响葡萄种植的自然因素有哪些? 2019-03-29
谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差..
你了解雪利酒吗? 2019-03-12
提起雪利酒,很多人都会立刻想到充满异国情调的西班牙,感觉这种葡萄酒离自己非常遥远。专业侍酒师都很推崇雪利酒,因为它结构复杂,风味集中。
内比奥罗VS桑娇维塞:意大利谁最“红”? 2019-03-12
内比奥罗(Nebbiolo)和桑娇维塞(Sangiovese)是意大利的两个葡萄品种,他们也分别是皮埃蒙特(Piedmont)和托斯卡纳(Tuscany)主要的酿酒葡萄。用这两个葡萄品种酿出的酒品种类繁..
传奇的波尔多八大酒庄是哪八大? 2019-01-25
法国波尔多(Bordeaux)是葡萄酒圣地,这里有无数名庄,包括1855列级庄(Grand Cru Classe en 1855)、圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)、格拉夫列级庄(Grand Cru..
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